mit einer Zutat nach Wahl, Salat und Käse überbacken
15,50 €
Gebackener Camembert
auf Toast, dazu gefüllte Birne mit Preiselbeere und gebackener Petersilie
12,80 €
Gebackener Feta
auf Toast mit Salat und Kräuterquark
12,80 €
Frühlingsrollen nach Bierhauser Art
gefüllt mit Hackfleisch, Glasnudeln und Sojasprossen
15,00 €
Salate
Alle Salate werden mit einem Dressing nach Wahl zubereitet.
Küchenmeister Salat
mit Käse und gekochtem Schinken
22,20 €
Feinschmecker Salat
mit gebratenen Putenbruststreifen
23,30 €
Thunfisch Salat
mit Thunfisch und Zwiebeln
19,90 €
Großer Beilagen Salat
9,90 €
Flammkuchen
Alle Gerichte werden mit Käse zubereitet.
Flammkuchen Elsässer Art
mit Kräutercreme, Speck und Zwiebeln
18,80 €
Flammkuchen Wäller Schnippel
mit Kräutercreme, Ananas und gekochtem Schinken
18,80 €
Flammkuchen Italia Art
mit Kräutercreme, Tomaten und Mozzarella
18,80 €
Pizza Flammkuchen Margherita
mit Tomatensauce
18,90 €
Pizza Flammkuchen Prosciutto
mit Tomatensauce und gekochtem Schinken
18,90 €
Pizza Flammkuchen Salami
mit Tomatensauce und Salami
18,90 €
Pizza Flammkuchen Tonno Cipolla
mit Tomatensauce, Zwiebeln und Thunfisch
18,90 €
Pizza Flammkuchen Speziale
mit Tomatensauce, Salami, gekochtem Schinken und Champignons
16,90 €
Pizza Flammkuchen Funghi
mit Tomatensauce und Champignons
18,90 €
Pizza Flammkuchen Art Parma
mit Tomatensauce und rohem Holsteiner Schinken
18,90 €
Rumpsteaks
Alle Rumpsteaks (280g) werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.
Argentinisches Rumpsteak - Grüner Pfeffer
mit Pfefferrahmsauce, Sauce Hollandaise und Prinzessbohnen
35,50 €
Argentinisches Rumpsteak - Braustuben Art
mit Röstzwiebeln, Kräuterbutter und gemischtem Salat
35,50 €
Argentinisches Rumpsteak - Gärtnerin
mit buntem Gemüse und Sauce Hollandaise
35,50 €
Argentinisches Rumpsteak - Försterin
mit Rahmchampignons
35,50 €
Bierhaus Spezialitäten
Müllerin Teller
Steaks von Pute, Rind und Schwein auf Kartoffelpüree mit Mischgemüse und Biersauce
28,80 €
Frische Kalbsleber
mit Rotweinsauce, Röstzwiebeln, Apfelscheiben, Speckstreifen und Püree
28,80 €
Schweinefilet mit Rahmchampignons
dazu Bandnudeln und gemischter Salat
28,80 €
Schweinefilet Gorgonzola
mit einer Beilage nach Wahl, Schinkenstreifen, Rahmsauce und Gorgonzola überbacken, dazu Salat
28,80 €
Brauhaus Schlemmertopf
3 Schweinefiletsteaks auf buntem Gemüse mit einer Beilage nach Wahl, Champignons, Sauce Hollandaise und Spiegelei
31,10 €
Feinschmecker Toast
mit Schinken, 2 Schweinefiletmedaillons, Champignons und Käse überbacken, dazu Salat
23,30 €
Teufel Spieß (sehr scharf)
verschiedene Steaks mit einer Beilage nach Wahl, scharfer Tomatensauce und gemischtem Salat
28,80 €
Scheiterhaufen
Schweinesteaks auf Bratkartoffeln, Champignons, Spiegelei und großer Salatgarnitur
29,90 €
Westerwälder Zwiebelrostbraten
Rindersteaks vom Grill mit einer Beilage nach Wahl, Röstzwiebeln, Rotweinsauce und gemischtem Salat
34,40 €
Heiße Kuh
Steaks von Pute, Rind und Schwein vom Grill auf Prinzessbohnen mit einer Beilage nach Wahl, Röstzwiebeln und Kräuterbutter
29,90 €
Pfeffer Pfanne
geschnetzeltes vom Schweinefilet in Cognac-Rahmsauce mit einer Beilage nach Wahl, frischen Champignons, grünem Pfeffer, Sauce Hollandaise und gemischtem Salat
28,80 €
Filet Pfanne
Rindersteak und Schweinefiletmedaillons auf Bandnudeln mit rahmchampignons und gemischtem Salat
29,90 €
Curry Topf
Putenbrustfilet mit Früchten in Curryrahm, einer Beilage nach Wahl und gebackener Banane
27,70 €
Putensteak
mit einer Beilage nach Wahl, frischen Champignons, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu gemischter Salat
27,70 €
Sudhaus Platte
Fleisch von Pute, Rind und Schwein mit Pfeffer-Rahmsauce, buntem Gemüse, Bratkartoffeln, Kroketten, Pommes frites und Salat
55,40 €
Bierhaus Burger
Alle Burger werden mit 250g purem Rindfleischpatties und Salat zubereitet. Alle Burger werden mit Beilage nach Wahl, Ketchup und Mayonnaise serviert.
Classic Burger
mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Bierhaussauce
19,90 €
Cheeseburger
mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Cheddar und Bierhaussauce
21,10 €
Chili Cheeseburger
mit Cheddar, Jalapenos, Chilisauce und Bierhaussauce
22,20 €
BBQ Bacon Burger
mit Tomaten, Gurken, Bacon, Cheddar, Röstzwiebeln, Zwiebeln, hausgemachter Barbecuesauce und Bierhaussauce
23,30 €
Hawaii Burger
mit Ananas, Preiselbeeren, Cheddar und Bierhaussauce
22,20 €
Mushroom Burger
mit Champignons, Zwiebeln, Rahmsauce, Cheddar und Bierhaussauce
23,30 €
Italian Burger
mit Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln und Bierhaussauce
22,20 €
Grand Bierhaus Burger
mit doppelt Rindfleisch, Bacon, doppelt Käse, Röstzwiebeln, Zwiebeln, Tomaten, Gurken, hausgemachter Barbecuesauce und Bierhaussauce
29,90 €
Veggie Burger
mit Veggie-Patty, Salat, Tomaten, Gurken, Cheddar und Zwiebeln
22,20 €
Vegan Low-Carb Burger
mit Veggie-Patty, Mango-Chutney, Senf-Vinaigrette, Tomaten, Gurken und Zwiebeln (ohne Bun)
22,20 €
Schnitzel Gerichte
Alle Schnitzelgerichte werden mit einer Beilage nach Wahl und einem kleinen Salat serviert.
Bierhaus Schnitzel Spezial (scharf)
mit frischem Pfannengemüse
26,60 €
Schnitzel Wiener Art
mit Zitronenscheiben
23,30 €
Zigeunerschnitzel
mit herzhafter Zigeunersauce nach Art des Hauses
25,50 €
Jägerschnitzel
mit frischen Champignons nach Art des Hauses
25,50 €
Zwiebelschnitzel
mit geschmorten Zwiebeln und Rahmsauce
25,50 €
Rahmschnitzel
mit herzhafter Rahmsauce
25,50 €
Hawaii Schnitzel
mit Ananas, Schinken und Käse überbacken
25,50 €
Holsteiner Schnitzel [400g]
mit rohem Schinken, Lachstoast und Spiegelei
34,40 €
Holsteiner Schnitzel [800g]
mit rohem Schinken, Lachstoast und Spiegelei
43,30 €
Paprika Schnitzel
mit feinen Paprikastreifen und Käse überbacken
25,50 €
Schnitzel Italia
mit Tomaten, Mozzarella und Käse überbacken
25,50 €
Schnitzel Melba
mit Pfirsich und Käse überbacken
25,50 €
Schnitzel Gärtnerinnen
mit buntem Gemüse und Sauce Hollandaise
25,50 €
Schnitzel Madagaskar (scharf)
mit feiner Pfeffersauce
25,50 €
Schnitzel Bombay
mit Ananasscheiben und Currysauce
25,50 €
Cordon Bleu
gefüllt mit Kochschinken und Käse
27,70 €
Teufel Schnitzel
mit feurig scharfer Tomatensauce
25,50 €
Kindergerichte
Zwerg Nase
kleines Schnitzel mit Pommes frites und Salat
14,40 €
Käptn Blaubär
6 Fischstäbchen mit Pommes frites und Salat
14,40 €
Sternschnuppe
2 Schweinefilets mit buntem Gemüse, Sauce Hollandaise und Pommes frites
16,60 €
Spongebob
8 Chicken Nuggets mit Pommes frites und Salat
14,40 €
Vegetarische Gerichte
Toskana Kartoffel-Gemüse Schnitzel (Scharf)
Schnitzel gefüllt mit feinem Gemüse, auf feurig scharfer Tomatensauce, Champignons und Kräuterbandnudeln